Крупа гречана (рослина роду гречкові)
Гречка - найважливіша круп'яна культура, єдина незлакова рослина.
Поживна цінність: білки - 15% на 100 г., вуглеводи - 67,8% на 100 г., олія - 3,1 % на 100 г., золи - 2,8% на 100 г., клітковина - 13,1% на 100 г.
Термін придатності - 1 рік
Містить багато незамінних амінокислот. Багато на мідь
Висока калорійність
